【香肠糯米饭】懒人也能搞定的台式油饭[海蓝澜]

原创 海蓝澜  2016-11-09 16:15  阅读 516 views 次

【香肠糯米饭】懒人也能搞定的台式油饭[海蓝澜]

台式油饭和粽子的味道差不多,但油饭似乎更受欢迎一些。油饭的做法有很多种,传统上要生米和调料先炒香,再蒸。这里用了电饭煲直接焖出油饭,繁琐过程简单化,懒人赶紧看过来。

糯米没有隔夜浸泡,而是在处理其他食材时浸泡片刻,就放入电饭煲里,事实证明,煮好的糯米饭,软糯喷香,实在太方便了。香肠我用了2根腊肠,用料真是足足的,你可以按个人喜好增减哈。

【香肠糯米饭】懒人也能搞定的台式油饭[海蓝澜]

糯米有长短之分,短粒的适合做甜饭,长粒的适合咸饭。炒料可根据个人喜好调整,别忘了加入红葱头哈。

【香肠糯米饭】

食材:

糯米2杯, 红葱头3颗, 腊肠2根, 虾米1把, 干香菇8朵, 姜末1小勺, 料酒2大勺, 酱油3大勺, 油适量。

做法:

【香肠糯米饭】懒人也能搞定的台式油饭[海蓝澜]

1.准备好所需食材

2.糯米洗净加少许水放入内胆中。

3.香菇浸泡后切片,腊肠切片,姜切末,洋葱切丝,虾米冲洗干净,浸泡香菇的水留用。

4.将处理好的食材加入电饭煲内。可直接跳到第13步骤。

【香肠糯米饭】懒人也能搞定的台式油饭[海蓝澜]

5.加入香菇。

6.加虾米。

7.加姜末。

8.加小洋葱丝。

【香肠糯米饭】懒人也能搞定的台式油饭[海蓝澜]

9.加入浸泡香菇的水。

10.加入油,最好是麻油。

11.加料酒。

12.加酱油。

【香肠糯米饭】懒人也能搞定的台式油饭[海蓝澜]

13.将食材搅拌铺平,补充适量水至水位线。

14.将内胆放入电饭煲内,盖盖子。

15.选择煲仔饭功能。

16.静候半小时左右,一锅香喷喷的腊肠糯米饭就做好啦。

想了解更多杭州小吃培训  信息,请联系我们:【杭州小吃培训班
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
合肥校址:合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
阜阳校址:阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线:18757129216
QQ咨询:3059295107
本文地址:http://eat.xiaochi234.com/522.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码,公众号:aiboke112
版权声明:本文为原创文章,版权归 海蓝澜 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情