摩洛哥鸡肉焗饭的做法_摩洛哥鸡肉焗饭怎么做[海蓝澜]

原创 海蓝澜  2016-12-26 04:55  阅读 280 views 次

摩洛哥鸡肉焗饭的做法_摩洛哥鸡肉焗饭怎么做[海蓝澜]

原题:经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】

新年,我想自己做主!经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】楼下的比萨店,有个主打饭,摩洛哥烤肉焗饭,吃了几次,感觉可以改良下哈,于是,就有了我这款摩洛哥鸡肉焗饭。

最近经常一人食,啃面包的时候多一些。收到这款小砂锅,第一个念头就是焗饭。一边准备着食材,一边想着出炉时用什么背景。。这样就可以节省时间,趁热把它灭了。

摩洛哥鸡肉焗饭的做法_摩洛哥鸡肉焗饭怎么做[海蓝澜]

注意注意:这款砂锅干烧急冷不会破,放烤箱更没问题。可别用普通的砂锅,如果你用了普通砂锅裂了,可别怪我没提醒你啊。

【摩洛哥鸡肉焗饭】食材:剩饭一碗,鸡腿一只,盐适量,朗姆酒少许,青红黄彩椒少许,洋葱1/8个,黄油少许,马苏里拉奶酪随意。

主要的调味料:咖喱粉,辣椒粉,黑胡椒粉,还有一点综合香料。

做法:

摩洛哥鸡肉焗饭的做法_摩洛哥鸡肉焗饭怎么做[海蓝澜]

1.准备食材。

2.鸡腿去骨。

3.切块后撒适量盐和朗姆酒腌制片刻。

4.洋葱,青红黄彩椒切粒。

摩洛哥鸡肉焗饭的做法_摩洛哥鸡肉焗饭怎么做[海蓝澜]

5.中小火,黄油融化后,放入腌好的鸡块。

6.将两面煎的略微上色。

7.放入洋葱,炒香。

8.加入米饭,转小火,炒匀。

摩洛哥鸡肉焗饭的做法_摩洛哥鸡肉焗饭怎么做[海蓝澜]

9.放入调味料,这里我放入了咖喱粉,辣椒粉,黑胡椒粉,还有一点综合香料。

10.超好的米饭关火,摆放彩椒粒。

11.撒奶酪丝。

12.进预热好的烤箱,200度,15分钟左右。

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