炖鸡的做法

炖鸡的做法

去掉血沫的鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内,大火煮沸后撇去浮沫,再转小火炖煮1小时左右。鸡肉炖熟后放入红枣和盐炖煮30分钟,再放入枸杞炖10...
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酸辣粉放白醋还是陈醋

酸辣粉放白醋还是陈醋

酸辣粉放的是陈醋,并且正宗酸辣粉使用的是保宁醋。酸辣粉以酸、辣的口感而得名,主要是以手工红薯粉为主料,放入花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮的汤内,并加入保...
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炸鲜奶没有淀粉怎么做

炸鲜奶没有淀粉怎么做

炸鲜奶没有淀粉可以用面粉代替,将牛奶和白糖倒入锅内加热之后倒入面粉,同时将面粉搅拌成糊状之后放入冰箱内冷藏。把奶糊取出之后切块,裹上低筋面粉、鸡蛋液以及面包糠之...
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鸡蛋和冰糖绿豆汤可以一起吃吗

鸡蛋和冰糖绿豆汤可以一起吃吗

鸡蛋和冰糖绿豆汤可以一起吃,两者一起食用既有清热去火的作用,也可以补充人体所需的营养物质。在治疗口腔溃疡、烂嘴角等上火症状方面有很好的的效果,并且加入冰糖冰镇食...
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豇豆的做法大全

豇豆的做法大全

起锅烧油至5成熟后,放入蒜瓣炒出香味后,再把豇豆翻炒1分钟。之后依次加入盐、蚝油等调料翻炒几次,加水开大火烧7分钟转小火焖制,最后放入白糖收汁,把烧好的豇豆装盘...
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红烧肉怎么做好吃

红烧肉怎么做好吃

往锅内加入适量油和冰糖熬煮出糖色后,把煮好的五花肉放入翻炒上色。再把葱姜蒜放入锅内炒出香味,加入料酒、老抽和盐翻炒均匀并加入热水,最后小火慢炖30分钟转大火收汁...
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京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法

肉丝与葱丝蛋清、淀粉、盐、料酒、老抽搅匀后,倒入油锅内翻炒入味捞出,再倒入甜面酱、细砂糖翻炒均匀,重新倒入豆腐条炒匀,美味的京酱肉丝就完成了。京酱肉丝的制作方法...
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泡椒的做法

泡椒的做法

用容器装取适量放凉的盐水后,把风干的朝天椒放入,之后再放入适量的蒜头、姜块和花椒粒,再适量放入高度数的白酒、白醋、盐和糖。最后将容器罐口进行密封腌制30~45天...
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炒方便面的做法

炒方便面的做法

起锅烧油,放入切好的胡萝卜丝炒软后,加入蘑菇、小葱、火腿肠和生抽、老抽翻炒均匀,等到小葱炒至断生后,再加入方便面,之后倒入调好的料汁炒匀,这样美味的炒方便面就完...
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酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法

酸菜鱼需先将葱姜蒜等洗净切好,锅中烧油放入酸菜炒干捞出,另起锅烧油倒鱼头鱼骨一起炒,加入清水熬白倒入酸菜等。之后捞出锅内食材,将其铺在碗底,将鱼片放入锅内煮一分...
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红烧鸡翅的家常做法

红烧鸡翅的家常做法

起锅烧油倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀煎炸几分钟后,放入葱姜翻炒均匀,再倒入老抽和生抽调味上色,加入开水没过鸡翅,放入八角和桂皮大火烧开转中火煮制,汤汁变浓稠后加入冰...
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手抓饼的做法

手抓饼的做法

将面糊抹匀在刷好油的锅内,同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。再往锅内撒上葱花和芝麻,面糊和蛋液凝固后翻面煎制,之后再次翻面,表面刷适量甜面酱并依次放上火腿肠、生菜,最后...
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爆炒香辣蟹的做法

爆炒香辣蟹的做法

爆炒香辣蟹制作前需要先处理螃蟹,将梭子蟹洗净,去除腹甲,并用刀剁成两半。锅中加入植物油,爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒,倒入螃蟹翻炒均匀,变色后加入调味料和少许清水,...
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辣椒酱怎么做才好吃

辣椒酱怎么做才好吃

做辣椒酱先要准备一些小米椒,把小米椒和大蒜洗干净之后沥干水分,用刀把小米椒和大蒜切碎之后放入锅里炒熟,注意油锅烧至六分热加辣椒可以煸出香味,翻炒小米椒的时候加入...
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夏天霉豆腐的制作方法窍门

夏天霉豆腐的制作方法窍门

豆腐可以将豆腐浸水20分钟,之后捞出沥干水分并切块,把豆腐块放入蒸屉内盖上纱布,再把蒸屉移至温暖的地方放置一个星期,豆腐表面发黄后过一遍白酒并沾上辣椒末调料,最...
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茼蒿的做法

茼蒿的做法

起锅烧油,将鸡蛋打散搅拌成蛋液,倒入锅中,中火炒熟盛出后,往锅内放入茼蒿炒熟后,再倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加适量的盐进行调味,美味的茼蒿炒蛋就完成了。茼蒿炒蛋的制...
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鸡胸肉的做法

鸡胸肉的做法

起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色后,加入焯水的土豆块继续翻炒至略微焦黄,再往锅内撒入适量孜然、胡椒粉和盐翻炒均匀,美味的孜然鸡胸肉就完成了。孜然鸡胸肉的制作...
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鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法

制作鲫鱼汤首先要把鱼处理并清洗干净,在鲫鱼两面各划几刀后,将鲫鱼放入烧热的油锅内小火慢煎,再往煎至两面金黄的鲫鱼身上撒一些盐、汤汁放入几片姜片,然后加水大火煮1...
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木瓜怎么生吃步骤

木瓜怎么生吃步骤

准备好新鲜木瓜以及其他食材之后,将木瓜去皮去籽并洗干净切丝备用,再加入一勺盐腌制15分钟。将柠檬汁挤出来之后拌入佐料制成汤汁,把木瓜丝清洗干净之后拌入汤汁搅拌均...
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蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉的做法

切好的芒果、小番茄、洋葱、胡萝卜、火龙果、梨和苹果放在一起搅拌块均匀后,放在紫甘蓝丝铺底的盘子内,最后淋上沙拉酱,这样一份美味的蔬菜沙拉就完成了。蔬菜沙拉的制作...
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