干煸豆角的做法 私房菜家常菜 • 3个月前 (03-16) 制作干煸豆角需要将豆角洗净,去除两端的筋,掰成5厘米的小块。锅中烧油炒香蒜末、干辣椒炒熟后加入豆瓣酱翻炒,放入豆角和白糖,翻炒均匀后出锅。干煸豆角做法及步骤准备... 阅读 62 views 次 干煸豆角豆角
梅干菜烧鲳鱼的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-09) 梅干菜烧鲳鱼的做法 烧鱼,做法是跟我妈学的,简单家常,很多的老人也都一直这样做。将处理好的鱼,裹了面粉放锅里油煎炸至半熟,然后再加调味料烧煮。就煎炸这步是让鱼不... 阅读 2,438 views 次 鱼鲳鱼
红烧梅花肉的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-08) 红烧梅花肉的做法 一直觉得,梅花肉是个神奇的存在,甭管你怎么煎炸烹炒烧,或者炖多久,都不老不柴,香嫩好吃。以前写过煎猪扒,就是用梅花肉切成大厚片做的,放平底锅中... 阅读 2,269 views 次 红烧肉
蒜蓉扇贝粉丝的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-07) 蒜蓉扇贝粉丝的做法 九块钱买了一堆鲜活的红壳扇贝。个头不算大,但冬季最肥美,贝柱个个饱满结实,有的还有黄。买回家放开水中焯烫一到两分钟,至全部开口即可捞出。撕去... 阅读 2,221 views 次 扇贝粉丝蒜蓉蒜蓉扇贝粉丝
糯米藕的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-06) 糯米藕的做法 天越冷,越馋糯米藕那个软糯香甜。让虎爹去菜市帮我买了5块钱的糯米、两节藕。给藕洗净刨皮,我俩又一起给藕灌满糯米,然后扔进紫砂煲,文火煲煮了一夜。转... 阅读 1,881 views 次 糯米糯米藕莲藕
炸带鱼的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-05) 炸带鱼的做法 小时候对年货的期待,最具念想的就是炸带鱼。可大人偏偏还得留到最后一步再炸它。不是有意急你,是需要炸的年货太多。得先将萝卜丸子、麻叶子、山药等等的素... 阅读 1,534 views 次 带鱼炸带鱼
辣炒牛肉的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-04) 辣炒牛肉的做法 买一大块鲜牛肉,中火水煮半小时左右,至能顺利用筷子穿透。取出晾凉,然后就是想怎么烹饪就怎么烹饪了,切片、条、块,炒或烧都随意。比如凉拌牛肉、爆炒... 阅读 1,629 views 次 炒牛肉牛肉
酸辣烧带鱼的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-03) 酸辣烧带鱼的做法 印象中的酸甜微辣,最美一直是韩式的味道,红红的颜色,养眼又开胃。所以超市里见到韩式甜辣酱就会买一瓶回来。可当清蒸、水煮食物的沾酱,也可烹饪肉类... 阅读 1,728 views 次 带鱼
虾仁豆腐汤的做法-韩式大酱海鲜汤 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-06-02) 虾仁豆腐汤的做法-韩式大酱海鲜汤 年关,食材丰富,早餐来碗海鲜汤,热乎乎的一碗喝下去浑身都暖暖的。煮虾的汤做底,配菜是内酯豆腐、虾仁、黄花菜、木耳、芹菜。品类多... 阅读 1,421 views 次 汤海鲜汤虾虾仁豆腐豆腐汤
奶酪火锅的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-05-31) 奶酪火锅的做法 瑞士的冬天,大雪封山长达数月,奶酪是一种重要的食物。据说那里的人们,最大乐趣就是全家围坐在一起,吃妈妈制作的奶酪火锅。小瓷锅中倒入葡萄酒,煮沸后... 阅读 1,418 views 次 火锅
麻辣鲈鱼的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-05-30) 麻辣鲈鱼的做法 有人从海边来,给我带了好几条灌河的四鳃鲈鱼,又肥又大,条条都2斤多重。满心欢喜地,将大鱼都包好放冰箱里,慢慢享用。年越近,冰箱越满,满的都塞不下... 阅读 1,603 views 次 鲈鱼麻辣鲈鱼
鸡蛋干的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-05-29) 鸡蛋干的做法 特别喜欢一种小包装食品,叫“鸡蛋干”。样子像豆腐干,口感似茶叶蛋的蛋白,Q弹弹的很好吃。去小食店,满眼的花花绿绿,只买鸡蛋干,闲着时吃一片,解馋。... 阅读 1,236 views 次 鸡蛋
红酒烩牛肉的做法 私房菜家常菜 • 4年前 (2018-05-28) 红酒烩牛肉的做法 红酒炖牛肉,著名的经典法国菜。电影《朱莉与朱莉娅》中频繁出现过,且有超详细的制作步骤。牛肉搭配红葡萄酒和各种蔬菜,低温慢烘至牛肉酥烂,浓郁醇香... 阅读 1,117 views 次 牛肉
干烧大明虾的做法[宅与路上] 私房菜家常菜 • 5年前 (2018-01-01) 干烧大明虾的做法[宅与路上] 原题:五分钟干烧大明虾,最入味的大虾吃法 干烧是指小火烧制,使汤汁浸入主料内或粘附于主料上的烹制方法。成品只见亮油而不见汤汁,浓香... 阅读 2,126 views 次 干烧大明虾虾
粉蒸牛肉的做法[宅与路上] 私房菜家常菜 • 5年前 (2017-12-31) 粉蒸牛肉的做法[宅与路上] 原题:最适合夏天的无油烟开胃大肉菜:粉蒸牛肉 三伏了哈,这天热的,说句话都冒汗,更别提还要下厨房了,一想到烟熏火燎的就闹心。 天热不... 阅读 1,341 views 次 牛肉粉蒸牛肉
麻辣烫底料的家庭自制法[木棉的美食之旅] 私房菜家常菜 • 5年前 (2017-12-31) 麻辣烫底料的家庭自制法[木棉的美食之旅] 原题:麻辣鲜香烫起来,麻辣烫底料的家庭自制法 每次吃到麻辣烫,总会想起学校后门的那个小摊子,其实具体的味道已经记不大清... 阅读 1,444 views 次 麻辣烫
无敌香辣土匪鸭的做法[宅与路上] 私房菜家常菜 • 5年前 (2017-12-30) 无敌香辣土匪鸭的做法[宅与路上] 原题:两个小窍门做出更好吃的重口味江湖菜:无敌香辣土匪鸭 估计大家一看到土匪二字,就知道肯定是重口味的湖南菜系,哈哈,没错,就... 阅读 1,688 views 次 无敌香辣土匪鸭鸭子
自制健康的麻辣烫的做法[方方球] 私房菜家常菜 • 5年前 (2017-12-30) 自制健康的麻辣烫的做法[方方球] 原题:自制健康的麻辣烫 有没有比麻辣烫更简单的小吃?我觉得没有。做一份好的麻辣烫,我觉得只要汤好就可以了。所以你要开一家麻辣烫... 阅读 1,510 views 次 麻辣烫
川版泡菜炒五花肉的做法[宅与路上] 私房菜家常菜 • 5年前 (2017-12-29) 川版泡菜炒五花肉的做法[宅与路上] 原题:五花肉最清爽下饭吃法:川版泡菜炒五花肉 大家看到泡菜炒五花肉一定会不由自主地联想到韩国、韩式。。。 的确,泡菜炒五花肉... 阅读 1,638 views 次 五花肉川版泡菜炒五花肉泡菜
家常麻辣烫的做法[杨小米] 私房菜家常菜 • 5年前 (2017-12-29) 家常麻辣烫的做法[杨小米] 原题:[杨小米私房菜]超级简单!卫生美味的家常麻辣烫~ 相信很多朋友都和我一样,喜欢吃麻辣烫,可是街边小摊的卫生状况实在让人担心,虽... 阅读 1,459 views 次 麻辣烫