梅干菜烧鲳鱼的做法

梅干菜烧鲳鱼的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-06-09)
梅干菜烧鲳鱼的做法 烧鱼，做法是跟我妈学的，简单家常，很多的老人也都一直这样做。将处理好的鱼，裹了面粉放锅里油煎炸至半熟，然后再加调味料烧煮。就煎炸这步是让鱼不...
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红烧梅花肉的做法

红烧梅花肉的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-06-08)
红烧梅花肉的做法 一直觉得，梅花肉是个神奇的存在，甭管你怎么煎炸烹炒烧，或者炖多久，都不老不柴，香嫩好吃。以前写过煎猪扒，就是用梅花肉切成大厚片做的，放平底锅中...
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炸带鱼的做法

炸带鱼的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-06-05)
炸带鱼的做法 小时候对年货的期待，最具念想的就是炸带鱼。可大人偏偏还得留到最后一步再炸它。不是有意急你，是需要炸的年货太多。得先将萝卜丸子、麻叶子、山药等等的素...
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辣炒牛肉的做法

辣炒牛肉的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-06-04)
辣炒牛肉的做法 买一大块鲜牛肉，中火水煮半小时左右，至能顺利用筷子穿透。取出晾凉，然后就是想怎么烹饪就怎么烹饪了，切片、条、块，炒或烧都随意。比如凉拌牛肉、爆炒...
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酸辣烧带鱼的做法

酸辣烧带鱼的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-06-03)
酸辣烧带鱼的做法 印象中的酸甜微辣，最美一直是韩式的味道，红红的颜色，养眼又开胃。所以超市里见到韩式甜辣酱就会买一瓶回来。可当清蒸、水煮食物的沾酱，也可烹饪肉类...
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奶酪火锅的做法

奶酪火锅的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-05-31)
奶酪火锅的做法 瑞士的冬天，大雪封山长达数月，奶酪是一种重要的食物。据说那里的人们，最大乐趣就是全家围坐在一起，吃妈妈制作的奶酪火锅。小瓷锅中倒入葡萄酒，煮沸后...
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麻辣鲈鱼的做法

麻辣鲈鱼的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-05-30)
麻辣鲈鱼的做法 有人从海边来，给我带了好几条灌河的四鳃鲈鱼，又肥又大，条条都2斤多重。满心欢喜地，将大鱼都包好放冰箱里，慢慢享用。年越近，冰箱越满，满的都塞不下...
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鸡蛋干的做法

鸡蛋干的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-05-29)
鸡蛋干的做法 特别喜欢一种小包装食品，叫“鸡蛋干”。样子像豆腐干，口感似茶叶蛋的蛋白，Q弹弹的很好吃。去小食店，满眼的花花绿绿，只买鸡蛋干，闲着时吃一片，解馋。...
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红酒烩牛肉的做法

红酒烩牛肉的做法

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-05-28)
红酒烩牛肉的做法 红酒炖牛肉，著名的经典法国菜。电影《朱莉与朱莉娅》中频繁出现过，且有超详细的制作步骤。牛肉搭配红葡萄酒和各种蔬菜，低温慢烘至牛肉酥烂，浓郁醇香...
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干烧大明虾的做法[宅与路上]

干烧大明虾的做法[宅与路上]

私房菜家常菜 • 1年前 (2018-01-01)
干烧大明虾的做法[宅与路上] 原题：五分钟干烧大明虾，最入味的大虾吃法 干烧是指小火烧制，使汤汁浸入主料内或粘附于主料上的烹制方法。成品只见亮油而不见汤汁，浓香...
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粉蒸牛肉的做法[宅与路上]

粉蒸牛肉的做法[宅与路上]

私房菜家常菜 • 1年前 (2017-12-31)
粉蒸牛肉的做法[宅与路上] 原题：最适合夏天的无油烟开胃大肉菜：粉蒸牛肉 三伏了哈，这天热的，说句话都冒汗，更别提还要下厨房了，一想到烟熏火燎的就闹心。 天热不...
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