川版泡菜炒五花肉的做法[宅与路上]

原创 宅与路上  2017-12-29 16:14  阅读 259 views 次

川版泡菜炒五花肉的做法[宅与路上]

原题:五花肉最清爽下饭吃法:川版泡菜炒五花肉

大家看到泡菜炒五花肉一定会不由自主地联想到韩国、韩式。。。

的确,泡菜炒五花肉可以说是咱们国人家喻户晓的韩国菜式,哈哈,这么说是不是有点怪,但是,热播的韩剧确实带来了一阵饮食上的哈韩风。

然而,我今天做的这道泡菜炒五花肉用的是咱们的四川泡菜,地道的国货,自产的泡菜,带您体验舌尖上四川情调的酸辣咸香。

川版泡菜炒五花肉的做法

四川泡菜味道香醇,口感爽脆,搭配五花肉,酸辣咸香,去油解腻,开胃提神,是一道很适合夏天的下饭菜。

这道菜做起来非常简单,小火把五花肉片煎炒出油后转大火,加入泡菜翻炒均匀即可。简单到不用添加任何调料,连盐都不用放却风味十足,前后五分钟就能搞掂,真正的快手小炒,适合各种厨房新手。

四川泡菜的做法请看这里:四川泡菜。也可以在超市买现成的泡菜。

川版泡菜炒五花肉的做法

1、泡菜(泡仔姜和泡椒不能少,其它随意)切片,五花肉切片

川版泡菜炒五花肉的做法

2、不粘锅加少许油,放入五花肉片,小火煎至肉片出油干香,加入泡椒和泡菜,略翻炒几下即可,喜欢带甜味的可放少许糖。

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