【冬瓜排骨黄豆汤】抵御寒冷的治愈系暖心汤[海蓝澜]

原创 海蓝澜  2016-11-08 16:23  阅读 336 views 次

【冬瓜排骨黄豆汤】抵御寒冷的治愈系暖心汤[海蓝澜]

北京还没有供暖,天却冷的一塌糊涂。出门捂成棉猴,在家趴被窝里不想动。翻看食谱,一道冬瓜排骨黄豆汤吸引了我,食材是现成的,做法又简单,这么冷的天,煲上一大锅,吃到肚子里,寒冷就飞走了。

秋冬季节干燥,北京更是如此,多喝汤水,不仅起到营养滋补的作用,更能为身体补充水分。黄豆是守护女人的健康法宝,对调节内分泌也很有作用,加入冬瓜,让汤的味道清香,加些排骨,让味道更鲜美,更关键是,耐寒哈。

【冬瓜排骨黄豆汤】抵御寒冷的治愈系暖心汤[海蓝澜]

【冬瓜排骨黄豆汤】

食材:

冬瓜300克,排骨250克,黄豆40克,姜2片,盐适量。

做法:

【冬瓜排骨黄豆汤】抵御寒冷的治愈系暖心汤[海蓝澜]

1.准备好食材。

2.黄豆洗净用清水浸泡。

3.冬瓜洗净去老皮切块。也可以不用去皮。

4.排骨洗净,焯烫去血沫,沥干水分。

【冬瓜排骨黄豆汤】抵御寒冷的治愈系暖心汤[海蓝澜]

5.排骨放入砂锅,加入姜片,黄豆。

6.添适量清水。

7.盖好砂锅盖子。

8.大火烧开小火慢煮1.5小时。

【冬瓜排骨黄豆汤】抵御寒冷的治愈系暖心汤[海蓝澜]

9.放入冬瓜。

10.继续煮30分钟。

11.关火前调入适量盐。

12.盛一碗美味的冬瓜排骨黄豆汤吧。

【冬瓜排骨黄豆汤】抵御寒冷的治愈系暖心汤[海蓝澜]

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