南瓜焗饭的做法[馨月vini]

原创 馨月vini  2017-12-23 15:00  阅读 325 views 次

南瓜焗饭的做法[馨月vini]

原题:狠吃三大碗---【南瓜焗饭】

夏天的时侯团回来的大包马苏奶酪一直扔在冰箱还没怎么开包,总想着做点什么消耗消耗。可是我又懒,那个PIZZA想想就麻烦,一切需要揉面的工作俺都感觉很麻烦。正好遇到一碗剩饭,还有一个破南瓜,于是,这个南瓜焗饭就诞生了...

对了,对了,说起这回买的南瓜,很有点搞笑呢。是我以超低的价格从超市的打折菜中淘回来滴。

那天,俺抢了一个红灯笼大南瓜回家,价格嘛也可忽略不计,才1块来钱。

南瓜焗饭的做法

回家后去掉裹南瓜的保鲜膜,发现,竟然有个破洞,正被那标签盖住。我,傻笑了一会!看以后还贪小便宜不贪,呵呵!有洞就有洞吧,反正不是烂的,不耽误吃就成。

这个南瓜饭真是很好吃,好吃的程度让我怎么形容呢?就是我一顿吃了三大碗,哈哈!

现在说做法:

南瓜酱原料:南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。

焗饭原料:南瓜160克 香菇4-6个 培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。

先做南瓜酱:

1、锅热化黄油,

2、放入洋葱丁爆香,

3、再放入南瓜丁炒至略变软,

4、加入芝士粉、意大利综合香料,水,

5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。

南瓜焗饭的做法

焗饭做法:将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用。

1、锅热化黄油,

2、放入洋葱丁爆香,

3、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香,

4、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀,

5、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝。

入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。

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