大连卤菜加盟费用多少钱？怎么提高销量？

　　创业已经成为如今社会发展的趋势，在各行各业的发展中也涌现了众多的创业机会，餐饮行业成为大众创业的基地，在这里创业投资并不是很高，难度也相对较小。卤菜在餐饮市场上非常受欢迎，卤菜加盟也成为众多创业者争相选择的创业项目，在大连创业选择卤菜加盟作为自己的创业项目需要资金投入？

　　大连卤菜加盟费用多少钱？

　　在创业的时候起始资金是一定要有保证的，创业者在大连加盟开卤菜店对创业者的资金要求高不高？

　　一、味道好

　　卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤菜。不论哪种卤菜和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤菜从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显。非常受消费者的喜爱。

　　二、成本小

　　卤菜店经营相对餐馆是小规模，投资也不高，不用提供就餐场地，也不用收拾桌椅碗筷。只需顾客来了，切好打包就可以了。中小县级城市总投资低至万元左右，在大城市开一家标准店也只需要投资几万元左右。

　　三、利润高

　　像常见的卤菜有卤鸡翅，卤鸡腿，卤鸡爪，卤猪耳，卤牛肉，卤猪蹄，卤鸡胗，卤猪肚子等等，这些卤菜的利润都是很不错的，差不多都在一半左右，去掉租房子的费用、人工费等等其他费用后纯利一般都在40%左右。算下来一年的利润非常可观。

　　大连卤菜加盟店怎么提高销量？

　　餐饮市场中的卤菜店不在少数，在大连开卤菜店要有好的技巧才能更好地经营，要怎么提高卤菜加盟店的销量呢？

　　一、注意选址

　　卤菜店，一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。

　　二、设备要精简

　　卤菜店实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店的一大优势所在。

　　三、合理规划店面

　　卤菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

　　大连卤菜加盟费用多少钱？怎么提高销量？在众多的行业中，餐饮行业很适合小资金的创业者，卤菜加盟就是典型的小成本创业项目，在大连选择卤三国作为自己创业的合作伙伴，小资金就可以在大连的餐饮市场中开展自己的事业，在开店时卤三国会派出专业的总部人员指导你开店，帮助你成功建立自己的事业！