肉末蒸豆腐的做法_肉末蒸豆腐怎么做[乐悠厨房]

原创 乐悠厨房  2016-12-21 00:07  阅读 322 views 次

肉末蒸豆腐的做法_肉末蒸豆腐怎么做[乐悠厨房]

原题:用这道菜拌米饭,越嚼越好吃!

肉末和豆腐应该是真爱,因为这两样食材在一起,不管怎么做,都非常好吃,至少我是这样认为的。嘿嘿~ 这道肉末蒸豆腐,豆腐滑嫩,肉末酥香味浓,舀一大勺拌在米饭里,越嚼越好吃,不知不觉就会多吃一碗饭。另外,这道菜制作简单,耗时短,成本也实惠,粗略算了一下,也就是大几块钱。非常适合咱们居家来做,亲们有时间就试试看吧~

肉末蒸豆腐的做法_肉末蒸豆腐怎么做[乐悠厨房]

具体制作方法

第一步:准备食材。豆腐1块、猪肉馅150克、葱姜蒜适量、香葱适量。(卤水豆腐、内脂豆腐都可以)

第二步:将豆腐切成片,然后铺在盘中,如图。葱姜蒜切末备用、香葱切末备用。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后将猪肉馅放入锅中煸炒至颜色变白。

第四步:往锅中放入1勺剁辣椒煸炒出红油,然后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步:往锅中放入半勺糖、半勺老抽、半勺盐调味,然后翻炒至肉末上色,如图。

肉末蒸豆腐的做法_肉末蒸豆腐怎么做[乐悠厨房]

第六步:将炒好的肉末放在豆腐上,如图。

第七步:将整盘放入蒸锅中,大火蒸7-8分钟即可。

第八步:出锅后淋1勺蒸鱼豉油和少许香油,再撒上少许香葱末即可。

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