麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做[西马栀子]

原创 西马栀子  2016-11-30 08:00  阅读 263 views 次

便宜又补钙,入味又下饭的-麻辣豆腐[西马栀子]

上次吃麻辣鱼火锅剩下了点麻辣火锅底料,今天用来做了人见人爱的麻豆腐,味道超棒。麻辣鲜香,够麻,够辣,够香。。。非常下饭哟。

豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。被人们誉为“植物肉”豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做[西马栀子]

麻辣豆腐

主料 豆腐 200克 猪肉 200克

辅料 麻辣鱼火锅底料 1勺 葱姜 糖 生抽 盐 料酒

做法;

麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做[西马栀子]

1 准备好所用食材。

2 肉切片 加入水淀粉上浆。

3 豆腐切成小块。

4 葱姜切碎。

5 锅中注入油烧热下入肉片翻炒至变色。加入葱姜翻炒均匀。

6 烹入料酒加入生抽 糖。

麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做[西马栀子]

7 倒入豆腐 轻轻翻炒均匀。

8 加入开水 没过豆腐。

9 根据自己的口味加入麻辣鱼火锅底料。

10 转小火,烧制豆腐熟透,收干汤汁即可。

麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做[西马栀子]

叨唠;豆腐容易碎,烧制过程尽量不要搅动。

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