盐水虾的做法

原创 杭州小吃培训学校  2022-05-23 18:39  阅读 24 views 次
摘要:

在制作盐水虾的时候,先将虾子洗干净,加入料酒和盐腌制半个小时,再放在开水中烫煮,熟了后捞起来冲水,再放在油锅中加入醋、姜丝、盐、味精等,翻炒一会就可以出锅了。盐水虾做法准备食材:新鲜河虾、

在制作盐水虾的时候,先将虾子洗干净,加入料酒和盐腌制半个小时,再放在开水中烫煮,熟了后捞起来冲水,再放在油锅中加入醋、姜丝、盐、味精等,翻炒一会就可以出锅了。

盐水虾做法

准备食材:新鲜河虾、盐、花椒、姜、葱、料酒、味精。

1、将新鲜的虾子洗干净,再用料酒和盐用腌制半个小时左右。

2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去。

3、由于虾子很容易熟,所以要注意好时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好。

4、将煮熟的虾子捞起来冲水一次,放入锅中后加入醋、姜丝、盐、味精等候翻炒一会就可以出锅,这样香美可口的盐水虾就做好了。

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