玉米烙的做法

原创 杭州小吃培训学校  2022-05-14 22:27  阅读 14 views 次
摘要:

制作玉米烙需要先将玉米煮熟,切下玉米籽,在玉米籽表面均匀的裹上淀粉备用。锅中烧油,油热后倒出一部分,并在锅中加入玉米粒,用锅铲将玉米粒摊开。玉米粒成饼状后可以倒入剩下的热油没过玉米粒,炸至金黄酥脆即可出锅。玉米烙做法准备材料

制作玉米烙需要先将玉米煮熟,切下玉米籽,在玉米籽表面均匀的裹上淀粉备用。锅中烧油,油热后倒出一部分,并在锅中加入玉米粒,用锅铲将玉米粒摊开。玉米粒成饼状后可以倒入剩下的热油没过玉米粒,炸至金黄酥脆即可出锅。

玉米烙做法

准备材料:玉米、淀粉、食用油、白糖。

1、将甜玉米放锅中煮熟,取出后切下玉米籽备用。

2、将玉米籽表面撒上干淀粉,并使每一粒玉米都包裹淀粉为佳,随后倒入适量清水。

3、锅中烧油,油热后倒出一部分,并倒入玉米粒,并用锅铲将玉米粒摊开。

4、玉米粒呈饼状后可在锅中加入倒出的热油,没过玉米粒为佳。

5、玉米粒金黄酥脆后便可以出锅,食用前可撒少许白糖,较为香脆可口。

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