虾滑的做法

原创 杭州小吃培训学校  2022-05-14 22:25  阅读 16 views 次
摘要:

洗净的虾肉剁碎成泥后加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀,再把搅拌好的虾肉泥挤成圆球状放在整盘上,放入锅内离水蒸熟,美味的清蒸虾滑就完成了。清蒸虾滑的制作方法准备食材:青虾、鸡蛋、西兰花、

洗净的虾肉剁碎成泥后加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀,再把搅拌好的虾肉泥挤成圆球状放在整盘上,放入锅内离水蒸熟,美味的清蒸虾滑就完成了。

清蒸虾滑的制作方法

准备食材:青虾、鸡蛋、西兰花、玉米淀粉。

1、青虾去壳挑出虾线清洗干净,鸡蛋打出保留蛋清,西兰花洗净切块摆盘底备用。

2、洗净的虾肉剁碎成泥放入碗中,再加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀。

3、将虾肉挤成圆球状放在摆好西兰花的盘上。

4、将盘子放入锅内离水蒸熟,一份美味的清蒸虾滑就做好了,最后可根据个人口味淋上酱油、醋等调味品。

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